Su una collina
bianca accarezzata da una brezza leggera a 550 metri sul livello del mare vi è la vigna "Rachilana" che dà le dolci uve usate per produrre il nostro Dolcetto d’Alba. Il vino con le sue dolci note fruttate, esprime la forza delle grandi terre di Monforte d’Alba.
Barbera d'Alba - Auream
Un vino che si presenta robusto e complesso. Capace di
sostenere anche un medio invecchiamento. Questa barbera d’alba ha come sue
principali doti la rotondità e dolcezza. Lunga e persistente, possiede
un’acidità moderata che la rende piacevole al palato.
Langhe Nebbiolo - Vesprum
Capace di periodi prolungati di invecchiamento e sostenuto da una grande struttura, si ritrova in questo Nebbiolo una delle principali espressioni della terra di Monforte d’Alba. Vino pregiato e prezioso che non smette mai di donare sensazioni uniche nel suo genere.
Barolo - Clivius
Il simbolo di Monforte d'Alba, prezioso e unico, il
Barolo nasce sulle colline Monfortesi con la struttura, l’eleganza e il vigore
che solo queste colline sanno dare. Capace di periodi prolungati di invecchiamento
e sostenuto da una grande struttura, ha una ricchezza alla degustazione che lo
rendono unico. L’affinamento in botti di rovere ne amplia il corpo e ne esalta
le sensazioni olfattive. La lunghezza al palato è chiaro segno della ricchezza
e del pregio di questo vino.
Langhe Nascetta - Oro
Vitigno a bacca bianca autoctono dell’Albese. Le
sue prime testimonianze risalgono ai primi dell’800.
Riscoperto negli ultimi anni, sta riscuotendo molto successo,
riesce a stupire anche i palati più esigenti.
In bocca la freschezza inonda
il palato stupisce la sua equilibrata acidità e queste note floreali, abbinate ai sentori di mela, pesca e vaniglia , sono
artefici di una piacevole sensazione succosa e serica.
Alta Langa
L’Alta Langa Docg è lo spumante brut del Piemonte. Una
denominazione dalla produzione contenuta, con una storia molto lunga: fu il
primo metodo classico a essere prodotto in Italia, fin dalla metà
dell’Ottocento, nelle “Cattedrali Sotterranee” oggi riconosciute Patrimonio dell’Umanità
Unesco.
